'맛 집으로 소문난 그 집'-광주광역시 북구 용봉동 1354-2(저불로77) 용봉동 현대3차아파트 앞
‘신이 내린 마지막 축복의 땅’ 호주 청정지역에서 산채 공수해온 자연산 ‘민물장어가 여름 더위에 지친 시민들의 기력회복과 입맛을 사로잡아 큰 화재가 되고 있다.
정경옥 산천애장어 대표이사는 “산천애 장어는 기력회복과 피로를 풀어주는 100% 호주 청정지역자연산 민물장어로 항생제가 단 1%도 들어가지 않고 냄새가 나지 않아 향에 예민한 분들도 거부감 없이 드실 수 있다.”며 “산천애 장어의 대표메뉴인 담백한 맛이 일품인 소금구이와 각종 한약재로 만든 양념구이는 그 맛이 매우 부드럽고 쫄깃쫄깃하며 고소해 인기가 많다”고 말했다.
덧붙여 정 경옥 이사는 “산천애 장어는 청정지역 호주현지에서 (주)CNC (산천애장어)가 장어를 직접 잡아 살아있는 활어 상태로 인천공항을 통해 식약청 정밀 검사로 항생제, 납, 수은등 유해성분 31가지 검사 및 엄격한 세관통관 절차를 통해 들여온 믿을 수 있는 무항생제 장어로 소비자들이 안심하고 먹을 수 있다.”고 강조했다.
예로부터 장어로 만든 음식은 자양강장에 좋은 스테미너식으로 양질의 단백질(해독 작용과 세포재생력이 좋은 점액성 단백질 및 콜라겐)과 양질의 지방(고혈압, 당뇨, 간염 등 성인병에 특히 좋은 불포화 지방산) 또 항병력 강화, 발육증진, 시력회복, 항암효과의 비타민 A (쇠고기의 300 ~ 1300 배), 노화방지, 생리활성, 모세혈관강화, 피부미용 등에 좋은 비타민 E, 남성 정력증강의 뮤신, 콘도로이친, 또 비타민 B, 칼슘, 마그네슘 인, 철, 칼륨, 나트륨 등이 많아 허약체질 개선, 병후회복, 산후회복에 효과가 크다고 알려져 있다.
또한, 폐결핵, 요통, 신경통, 폐렴, 관절염, 성기능 회복, 어린아이의 허약체질 개선 등에 민간요법으로 이용되어 왔다고 한다.( 동의보감, 방약합편 등에서)
더위로 입맛이 없고, 몸이 지치고 힘이 떨어졌다면 원기회복에 좋은 ‘산천애 정어’를 적극 추천한다.